Стиль и уют

Галина ШИПИЦЫНА

В небольшом уголке Камышловского района расположился придорожный гостиничный комплекс «Ямал» – место отдыха дальнобойщиков, но не только: здесь останавливаются и обычные водители, а ещё бывают путешественники и артисты. Для полноценного отдыха здесь есть всё.

Основатели комплекса (открылся он в январе 2007 года) – Алексей Георгиевич и Антонина Ивановна Зайцевы, которые, казалось бы, совсем недавно (а прошло уже больше 20 лет) приехали в Камышловский район и на пустом месте стали создавать будущий комплекс, превращая мечты в реальность и делая всё своими руками. Комплекс, который, без преувеличения, со временем стал одним из брендов Камышловского района.

Супруги Зайцевы стали душой своего комплекса. Создавая его, вкладывали не только труд, но и душу, оттого всё получалось качественно, красиво, комфортно для посетителей. Их дружелюбие и гостеприимство создают атмосферу, в которую хочется возвращаться.

Алексей Георгиевич – опытный предприниматель, прожил на севере больше 20 лет (отсюда и короткое запоминающееся название – «Ямал», которое прижилось, стало известным на трассе аж до самой столицы. Хотя, казалось бы, северные территории и окраину небольшой деревушки Кокшаровой в Обуховском сельском поселении разделяют десятки тысяч километров).

Постояльцы едут туда, где, точно знают, вкусно накормят. Поэтому все блюда готовят здесь только свои повара, не признают полуфабрикатов. А чтобы было вкусно, даже овощи семья заготавливает впрок, а какие-то они и сами выращивают в своём саду. Зайцевы пробовали держать своих коров и птицу (даже страусов!), чтобы были продукты собственного производства. Но времени на всё не хватает, хотя помогают и мама Антонины Ивановны, и подросшие дочери Анна и Алёна, которые пошли по стопам мамы и получили финансовое образование.

Со временем рос бизнес, росла и семья, подрастает уже сын Павел (правда, пока он предпринимателем, говорят, быть не хочет, но кто знает, как сложится), у девочек появились свои семьи. И несколько лет назад на собственный бизнес решилась средняя дочь Алёна. Вместе с мужем они занимаются организацией работы автомойки и банкетного зала, расположенных здесь же, на территории комплекса. Первый праздник в зале, и первый её опыт менеджера и дизайнера, состоялся в 2016 году, а первая свадьба – в 2023-м.

Алёна Юрьевна Колосок – яркий пример человека с творческим подходом к жизни. Она с большим вкусом своими руками оформляет зал, создаёт оригинальный дизайн, и, поверьте, это очень красиво (притом удивила тем, что, оказывается, специального художественного образования у неё нет, всему научилась сама, да и дизайнерский талант, несомненно, очень помогает в работе).

– Мне интересна эта работа, такая творческая жизнь, – говорит она. – Вижу в этом своё призвание. Очень помогает образование документоведа и большой опыт, который я получила, работая на предприятии в Екатеринбурге.

Уют и стиль – так коротко можно охарактеризовать обстановку, которую она создала в своём банкетном зале, который, побывав в нём раз, уже не забудешь. Каждую деталь отделки, любую мелочь она продумывает сама, внося в организацию пространства частичку своей души и любви к делу (и никогда не подумаешь, что в этом красивейшем помещении ещё несколько лет назад были сауны, от которых пришлось отказаться в силу нерентабельности).

Кроме оформления, Алёна сама занимается организацией всех праздников и торжеств, которые проходят в её зале. Она программирует всё до мелочей – от декораций до меню – и всегда к каждому событию подходит креативно, с современным взглядом.

Несмотря на то что семья предпринимателей добилась многого, путь к успеху был непростым. На этапе становления делали немало ошибок, но на них же и учились. А когда всё наладилось, стало, говорит Антонина Ивановна, проще. Работа приносила удовольствие. Сегодня столкнулись с новыми проблемами. Это прежде всего острая нехватка кадров (что, впрочем, беда не только нашей территории). Когда начинали, штат доходил до 50 человек, потом сократился вполовину, сейчас количество персонала ещё уменьшилось.

И с другой стороны – уменьшение клиентов, что связано с реконструкцией федеральной трассы, на которую изначально был главный ориентир при создании комплекса. Чтобы попасть в «Ямал», надо теперь немного «попетлять», и далеко не каждый водитель будет искать дорогу. Но постоянные, проверенные временем – остались.

– Многие почему-то думают, что мы находимся далеко от города, – говорит Алёна Юрьевна. – А ехать до нас всего 15 минут. Но я верю, что все наши трудности временны. Хотя очень близко к сердцу принимаю всё, что происходит в моём бизнесе, нередко бывают и бессонные ночи, когда приходится продумывать каждый шаг, искать оптимальное решение проблемы.

Иногда в нашей непростой жизни кажется, что трудности бесконечны, но поддержка друг друга помогает преодолевать любые препятствия. Каждый член семьи Зайцевых вносит свой вклад не только в работу, но и в моральный дух. Скоро после грандиозного ремонта откроется кафе в здании гостиницы, где всё, от напольной плитки до подсветки в зале, сделано и подобрано со вкусом вновь силами и идеями Алексея Георгиевича.

– Это просто наша жизнь с 2003 года, мы привыкли к такому темпу, к постоянному преодолению, – говорит Антонина Ивановна.

А Алёна Юрьевна продолжает:

– Считаю, что все, кто работает в сфере общественного питания, – это люди с огромным терпением. Потому что постоянно приходится сталкиваться с множеством сложностей в этом бизнесе. Но мы делаем всё вместе, не боимся труда, не боимся трудностей.

Супруги Зайцевы и продолжающая семейную династию Алёна Колосок стали не просто предпринимателями, а настоящими создателями пространства, где каждый чувствует себя как дома. Их история – это не просто о бизнесе, а о том, как совместный труд, любовь и взаимопонимание могут превратить мечты в реальность, а также о том, что семейные узы способны преодолеть любые трудности.

Фото из архива семьи Зайцевых.
На фото. Алексей Георгиевич и Антонина Ивановна Зайцевы – основатели придорожного гостиничного комплекса «Ямал».