Это — вешенка, размножается в специальных полиэтиленовых круглых мешках с отверстиями, набитых соломой, где и развивается мицелий гриба. Мешки подвешены, изредка их поливают, температура должна быть 20 градусов. Мешки эти покупают готовыми, и стоят они довольно дорого.
Рабочие говорят, что грибы вкусные, цена примерно 160 рублей за килограмм. В перспективе, видимо, питомник расширит производство, а, может, перейдет на шампиньоны, но для них нужен конский навоз.
Роман НИЗОВ.
© Редакция газеты «Камышловские известия»
