Чесночные заботы

Чтобы чеснок после уборки урожая не гнил и через год порадовал хорошим урожаем, необходимо соблюдать следующие требования.

Грядки с чесноком располагайте на хорошо освещённом участке, желательно, чтобы на нём не застаивалась вода.

При подготовке почвы на каждый квадратный метр внесите по большому ведру перегноя или компоста и по 30-40 г суперфосфата и нитрофоски. Вносить свежий навоз под посадки чеснока категорически не рекомендуется. У посаженного на таком участке чеснока начнёт активно расти зелёная масса в ущерб подземной части: головки получатся рыхлыми и небольшого размера. Кроме того, у растений снижается иммунитет, и они чаще болеют грибковыми заболеваниями.

Подготовленный участок для профилактики грибковых заболеваний полейте раствором медного купороса (на 10 литров воды – 40 г препарата), расходуя ведро на 3-4 кв. м площади.

Участок закройте полиэтиленовой плёнкой и выдержите примерно сутки.

Сажать чеснок осенью нужно после того, как температура установилась на отметке около 10°С. Кроме того, с момента посадки до наступления морозов должно пройти не менее 2-3 недель. Посаженный в таких условиях чеснок успеет укорениться, но не сможет прорасти. Если посадить чеснок слишком рано, то из-за высокой температуры он быстро тронется в рост и до морозов на грядке появятся зелёные ростки – зимой они, скорее всего, вымерзнут. При слишком поздней посадке зубчики, наоборот, не успеют укорениться и могут в течение зимы погибнуть.

Хорошими предшественниками для чеснока являются бобовые культуры, томаты, болгарский перец, огурцы, ранняя капуста, тыква, кабачки. Не стоит сажать чеснок после лука, картофеля, баклажанов, моркови, свёклы. Сам чеснок можно возвращать на прежнюю грядку не ранее чем через 4-5 лет.

Полейте подготовленную грядку – это поможет грунту быстрее осесть. Если осень выдалась сухая, то до посадки желательно полить землю ещё несколько раз.

Дольки чеснока перед посадкой опустите на 2-3 минуты в раствор соли (2-3 ст. ложки на 1 литр воды), а затем на минуту – в раствор медного купороса (1 ст. ложка на 10 литров воды). Можно 30 минут подержать в тёмном растворе марганцовки. Обработанные дольки удобней высаживать в бороздки по длине грядки, которые можно предварительно опудрить древесной золой.

Высаживайте дольки в бороздки глубиной 10-12 см (примерно ширина ладони) так, чтобы верхушка была засыпана слоем почвы или перегноя около 2 см, на расстоянии 8-10 см друг от друга в рядке, междурядья 25-30 см. После того как все зубчики будут в земле, опудрите их обильно табачной пылью для защиты от множества вредителей, например, от луковой мухи.

Сами выращивайте из бульбочек чеснока посадочный материал. Проводите такую замену долек чеснока не реже одного раза в пять лет. Не запаздывайте с уборкой чеснока.

Хорошо просушивайте собранный урожай на сквозняке. Храните в сухом проветриваемом помещении при температуре +10-15 градусов.

Подготовила Галина ШИПИЦЫНА по материалам открытых источников

Фото: Чеснок оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, борется с болезнетворными бактериями. Свойства чеснока сохраняются не только в свежем, но и термически обработанном виде. Для хранения чеснока лучше всего подходит тара, пропускающая воздух: корзины, бумажные пакеты или пластиковые контейнеры с отверстиями.