Какой русский не любит картошечку?

Росток

Вот и закончилось очередное уральское лето, а с ним и осень. Впереди зима, снежные заносы, холод. Создаётся такое впечатление, что будто и не было в этом году ни лета (кроме двух-трёх недель в июне), ни тёплых осенних деньков, которые обычно бывали в эту пору. Дожди, холод, слякоть, короче, мерзопакостная погода. Ну это для нас, уральцев, не впервые, так что отношение к непогоде довольно спокойное.

К радости огородников, практически все овощи неплохо себя показали, видно, привыкли уже к уральской капризной погоде. Да и теплицы помогли получить хороший урожай, ведь они сейчас есть практически у каждого садовода. Так что запас овощей, да и плодовых ягодных культур у нас приличный.

Ну а мне хочется подробнее поговорить о картофеле. Все знают, что это второй хлеб, а в нынешнее время, можно сказать, и первый. Какой русский не любит картошечку в любом виде? И готов её есть всегда, даже игнорируя деликатесы. А вот внимание к выращиванию этой культуры, я бы сказал, у нас поверхностное. Весной вскопаем почву, покидаем в ямки клубни, при всходах окучим – вот и всё, ждём урожай. Картофель – важнейший продукт питания, хороший корм для животных, является сырьём для промышленности (крахмал), а сейчас даже появились лечебные сорта картофеля.

Но начнём с семенного материала. Так как клубни картофеля развиваются в земле, то, естественно, любят рыхлую почву, для чего следует внести перегной, компост или посеять сидераты (рожь, горчицу) с заделкой в почву садовым культиватором. Картофель – культура требовательная к условиям возделывания. Особо надо отметить: картофель по картофелю сажать не рекомендуется, следует соблюдать севооборот. Жизнь семенного материала коротка – 4-5 лет, после этого клубни стареют, урожай падает. Следует или покупать этот сорт омоложенный, то есть приобрести элиту или первую-вторую репродукцию этого сорта. Если его нет в продаже, можно вырастить тот же сорт из семян (бульбочек) рассадным способом, точно так же, как выращивают рассаду томатов. Нормальный урожай при этом получится через год.

Технология выращивания будущего урожая следующая: в период уборки на семена отбирают клубни весом 50-80 граммов от самых урожайных кустов. Можно брать крупные картофелины, разрезав их на части перед самой посадкой. Все клубни обязательно следует зазеленить на свету (но не на солнце), хранить в хранилище при температуре плюс 2-3 градуса.

Первого апреля семенной картофель выставить на свет в тёплое помещение примерно на 40 дней. К посадке приступают в зависимости от погоды 5-8 мая. Для борьбы с колорадским жуком можно применить «Престиж». Сажать лучше на грядках шириной 140 см. Расстояние между клубнями в рядке 35-40 см.

На грядке проводится две параллельные борозды – 70 см друг от друга. В борозды вносится перегной, рассеивается древесная зола – полгорсти в каждую лунку. Затем окучником клубни засыпаются землёй, почва выравнивается граблями. В течение лета после дождя посадки можно проборонить, уничтожив корку и провести окучивание. В борозды между двумя рядами можно положить солому или скошенную траву, то есть мульчировать. При этом не испаряется влага и, практически, не растут сорняки.

Главный враг картофеля – фитофтора. Меры борьбы – скашивание ботвы за 7-10 дней до уборки. Помогает и опрыскивание посадки настойкой прополиса. Эффективна тщательная просушка урожая перед тем, как убрать на хранение. Сейчас, к радости картофелеводов, появились сорта, которые не боятся фитофторы.

Роман НИЗОВ, агроном
Фото Андрея Зайкова.