Сами производят – сами реализуют

Галина ШИПИЦЫНА

Первое, что приходит в голову на большой ферме в посёлке Рассвет, – Ноев ковчег. В самом деле, кого тут только нет! Быки, коровы, овечки, кони, хрюшки, козы, всяческой птицы не пересчитать. И всему этому хозяин – Сахиб Гамид оглы Мехдиев. Вместе с женой трудятся они с утра до ночи, подрастает сынок Синдбад, понемногу помогает родителям.

Напомним, что 12 лет назад Сахиб приехал сюда из Екатеринбурга (а туда – из Хабаровска), где прожил 11 лет. Авиатор по образованию, выросший в Азербайджане, никогда не держал подворья, с сельским хозяйством был совершенно не связан.

– Коров близко даже не видел, – рассказал он в ответ на моё удивление такому большому количеству разношёрстных обитателей. – Захотелось завести хозяйство. У меня азарт такой: хочется и то, и это попробовать. Сначала в книгах читал – что делать, как кормить. Сейчас уже всему научился.

Когда Сахиб начинал своё дело, у него было всего семь коров и 27 овец. Да один трактор, и тот «самодельный», собранный своими руками. Сегодня у него уже восемь единиц техники, 25 бычков, более двухсот овец, восемь дойных коров и 22 головы молодняка, не считая прочей мелкой живности. Большинство работ с землёй и животными делается вручную. Сейчас заготавливают сено, Сахиб сам за рулём трактора: помощников мало, только несколько жителей окрестных деревень, да на сезонные работы нанимает желающих.

Раньше молоко сдавали в кооператив, сейчас отказались от этого: сами делают творог, сметану, сыр, с реализацией проблем нет, есть и постоянные заказчики, спрос хороший. Сегодня они реализуют продукты и на рынке, и в небольшом мясном павильоне в районе завода Урализолятор, где торгуют и мясной, и молочной продукцией. Работают без кредита: лишняя трата денег, считает Сахиб, стараются со всем справляться своими силами.

Сена надо заготовить на всё хозяйство больше двухсот тонн, пока имеется только десятая часть – дожди не дают. Но Сахиб оптимист: надеется, что всё успеет.

Его рабочий день начинается, когда нет ещё шести утра. Разбудил рабочих, нарубил мяса для торговли, выгнал на выпас коров и овечек, проверил, как ночь в хозяйстве прошла, потом отправил жену с продукцией в город. А там и мы приехали. Полчаса разговора – и снова за работу. Пока мы ходили смотреть бычков и новорожденного козлёнка Яшу, Сахиб уже завёл трактор: вместе с помощником Владимиром Серебренниковым собрался на сенокос.

Сахиб к своему делу относится очень серьёзно и с любовью, наверное, поэтому всё получается.

Фото Андрея Зайкова.

Кстати
По итогам 2014 года хозяйство Мехдиева стало победителем смотра-конкурса на звание «Лучший сдатчик молока среди личных подсобных хозяйств области». В течение всего года на доске почёта в областном министерстве АПК — фото Олеси Евгеньевны Караваевой (супруги Сахиба).