Центр гигиены и эпидемиологии информирует
На предприятиях торговли специалистами Центра гигиены было исследовано 65 проб молочной продукции, все пробы соответствовали требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям.
Проводится производственный лабораторный контроль качества завозимой продукции, реализуемой предприятиями продовольственной торговли Камышлова и района. Контроль на этапе транспортировки осуществляют ЗАО «Новопышминское», ООО «Новопышминское», ОАО «Ирбитский молочный завод», ООО «Талицкие молочные фермы». Из 228 проб только одна не соответствовала требованиям ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции».
В ходе проведения плановых и внеплановых проверок предприятий торговли и общественного питания Камышлова выявлены нарушения, связанные с несоблюдением условий хранения (температурного режима) молочных продуктов.
Елена СУВОРОВА, помощник врача по гигиене питания
© Редакция газеты «Камышловские известия»
