Казалось бы, картофель — неприхотливый овощ: в мае посадил, в сентябре выкопал. На самом деле он требует ухода все лето. Глава нашей семьи сам выращивает второй хлеб, мы с внуками только помогаем ему посадить, выкопать и вывезти с поля.
Михаил считает, что «картоха» — это самый главный овощ в огороде. Через день-два он ходит на свой участок. Как только появляется трава — боронит граблями, рыхлит почву. После того, как картофель взойдет, тут и «гости» дорогие пожаловали — жуки колорадские. Собирает жуков в железное ведро и потом сжигает. Обработку проводит и специальным препаратом, но собирать вручную жуков все равно приходится постоянно. Окучивает картофель два раза. В общем, хлопот много. Но зато осенью так приятно выкапывать ее, особенно в сухую солнечную погоду. Клубни греются на земле крупные, чистые — душа радуется!
- Эх, картошечка родная,
Как тебя мы уважаем!
Невозможно без картошки
Приготовить и окрошки.
Без картошки суп не сваришь,
В сковородке не поджаришь
До румяной корочки —
Не подашь с икорочкой.
Жить с картошкой веселей,
Хорошо и сытно с ней!
Юлия ПОНОМАРЕВА (село Обуховское).
© Редакция газеты «Камышловские известия»
Правильно считает Михаил: будет картоха — с голоду не помрёшь. И если у тебя участок не за тридевять земель, а огород рядом с домом, то и ухаживать, и копать её одно удовольствие.
Намедни встретил бывшего заводского товарища. Как водится, разговорились, кто, где, чем занимается. Оказалось он уже на пенсии и занимается огородом. Поведал мне, что пора уже на первый раз невысоко культивировать картофан… сбить корку на почве и сорняк мелкий порубать между рядками сделав неглубокие канавки для сбора влаги.
Вот такие хитрости я узнал… Это ещё не окучивание… до него нужно будет ещё раз культивировать картофель – подгрести слегка к ботве землю, но ни в коем случаи не конусом и только вдоль рядков и ни как ни вокруг куста!