Здравствуйте, читатели! Представляем рецепт от следующего участника нашего конкурса «Не погуляем, так поедим!».
Десерт «Снежный ёжик»
Для коржей взбиваем 3 яйца, добавляем 6 столовых ложек молока, потом 6 ст. ложек сахара, взбиваем. Просеиваем и добавляем 5 ст. ложек муки, 1 столовую ложку кофе без горочки. Полчайной ложки соды гасим уксусом, добавляем в массу, взбиваем, вмешиваем 2 ст. ложки подсолнечного масла. Взбиваем. Формируем и выпекаем коржи.
Крем для коржей: сметана, перемешанная с сахаром.
Для украшения используем белковый крем. Рецепт:
3 яичных белка и 1 ст. ложка сахара, взбиваем до густоты. Украшаем через кондитерский шприц.
Вениамин ХУДЯКОВ
На фото. Вениамин Худяков с тортом «Снежный ёжик».
Ждём ваши творческие работы по электронной почте или по адресу: Камышлов, ул. Советская, 25. Обязательное условие: необходимо указать полное имя и фамилию участника, номер телефона для обратной связи. Есть вопросы? Звоните 8 (34375) 2-05-27.
Ваши «Камышловские известия»
© Редакция газеты «Камышловские известия»
