Вс, 29 Ноя. 2020 г. 12 +   Подпишись на новости «КИ»
05 ноября 2013, 18:00

Своя бурёнка всегда прокормит



Выгодно ли держать корову в личном хозяйстве?

Сельские семьи совсем перестали держать коров – говорят: невыгодно. Из производителей молока и мяса сельчане постепенно стали превращаться в его потребителей – как городские жители. Размышляя над этой проблемой, мы решили посчитать, какие затраты производятся на содержание одной коровы и какой доход она приносит.

Если у вас уже есть корова…

На год для продуктивного содержания коровы (а это значит кормить ее не только для того, чтобы она жила, но чтобы еще и давала молоко) требуется четыре тонны сена и 1-1,2 тонны комбикорма.
Четыре тонны сена обойдутся в 8-8,5 тыс. рублей (16 тюков по 500 руб. за штуку). Богдановичский завод комбикорм продаёт по 12-13 тыс. рублей за тонну. Приобретая по такой цене 1,2 тонны, нам придется выложить из своего кармана еще 14400 рублей. Итого за сено и комбикорм для одной коровы придется заплатить 22400 (8000+14400) рублей.
К этим расходам добавим пастьбу. Если организовать коллективный выпас коров и сообща нанять пастуха, установить плату, например, 300-400 руб. за голову в месяц (а пасут коров с мая по октябрь включительно, то есть шесть месяцев), значит, пастьба в год обойдется в 2400 рублей.
Подведем итог затратам в год на одну корову – 24800 рублей. К этому, конечно, могут добавиться и другие расходы. Например, прививки, вызов ветеринара и т.п., в результате содержание коровы обходится тысяч в двадцать шесть.

А что мы можем получить?

Рассчитаем два варианта реализации молока. Вариант первый – сдаём молоко заготовителю. В нашем районе такой закуп организован в основном в Галкинском сельском поселении индивидуальным предпринимателем А.В. Осиповым. Итак, корова в среднем за год даст 3500 литров молока (причём это не самая хорошая корова, назовём её средней).
Предположим, что литров 500 мы выпаиваем родившемуся теленку, на потребности семьи ежедневно оставляем по три литра, остальное молоко сдаем заготовителю. Этот остаток (в среднем) – 2300 литров (3500 л – 500 л – 700 л) умножаем на 11 руб. (средняя закупочная цена на текущую дату), получаем 25300 рублей. Да, цена очень низкая, но при этом у вас нет забот, кому продать, нет транспортных расходов, вы не тратитесь на электроэнергию, газ в случае переработки молока.
Казалось бы, что же получается, при затратах на корову 26000 руб. доход всего лишь 25300 руб.? Но мы ведь себе оставили 700 литров, и не будь коровушки, это молоко пришлось бы покупать в магазине по цене как минимум 30 руб., а это 21000 руб. То есть даже при таком варианте реализации излишка молока можно сэкономить для семьи 20300 рублей. Кроме того, ежегодно корова приносит одного теленка. Реализовать месячного теленка в прошлом году можно было минимум за 9-10 тысяч рублей, а если оставить и вырастить, то и семья будет с мясом, и часть мяса можно продать.
Вариант второй – реализуем самостоятельно. Кому? Жителям своего села, в городе. Для расчета возьмем средние цены: молоко стоит 25 руб. за 1 литр, сметана – 200 руб. творог – 100 руб. за килограмм.
Считаем. Молоко – 6 литров в день по 25 руб. Это по 150 рублей за семь дней – 1050 рублей за неделю.
Сметана – 200 руб. умножаем на три литра в неделю, итог – 600 рублей.
Творог – 100 руб., 3 кг в неделю, всего – 300 рублей.
Получилось, что за неделю мы получили 1950 рублей, умножим на четыре недели, итого – 7800 рублей в месяц дохода от одной коровы.
Корова доится десять месяцев в году, но мы расчет сделаем только на шесть, когда она наиболее продуктивна, поэтому доход от реализации молочной продукции мы получим 46800 рублей (7800 руб. умножаем на шесть месяцев).
За оставшиеся четыре месяца рассчитаем реализацию молока ежедневно по три литра, эти 360 литров умножаем на 25 рублей, получаем еще 9000 рублей. Всего доход за год – 55800 рублей. Учитывая, что расходы по содержанию коровы составили ориентировочно 26000 руб., то чистая прибыль – около 29800 рублей. При этом у нас самих на столе все время есть молоко, сметана, творог, а может, и масло – это ведь тоже неподсчитанная прибыль, мы же за них не платили – это наша коровушка давала нам «бесплатно».

Читайте также:  Главное – стабильность

Сплошная выгода

Да, мы, конечно же, не подсчитали, сколько стоит труд по уходу за коровой и теленком, сколько мы потратим электроэнергии на переработку молока, сколько уйдет денег у нас на оплату газа. Но чем измерить качество своего домашнего молока, творожка, сметанки по сравнению с аналогичными продуктами из магазина? Я, например, родилась, выросла в селе и за десять лет жизни в городе так и не смогла привыкнуть к молоку из магазина.
Здесь приведены приблизительные цифры, разные хозяйки и в разных селах, возможно, всё покупают и продают по другим ценам, но это не столь важно: разница будет незначительная.
Важно понять, что корову держать выгодно, она, действительно, является кормилицей. А изобилие современных магазинов с наполненными полками продовольственных товаров с сомнительной историей их происхождения меня, покупателя, честно скажу, что-то не радует. Мне кажется, мы все время наступаем на одни и те же грабли. Стремимся к чему-то новому, но при этом не делаем выводов из своего прошлого. Впрочем, судите сами.

P.S.
Если есть прибыль от содержания коровы в подсобном хозяйстве, тогда почему сокращается количество крупного рогатого скота в селе и почему же не держат коров молодые семьи? Есть над чем задуматься. Ждем вашего мнения, дорогие читатели!

Ольга БЕЛОЗЕРЦЕВА, зав. отделом стратегического развития, муниципального заказа и инвестиций районной администрации.
Фото Андрея Зайкова.

Вы нашли в тексте ошибку? Пожалуйста, выделите этот фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


© Редакция газеты «Камышловские известия»

Обсуждение: 43 комментария
  1. Джек Восьмеркин:

    А потому что гладко было на Гумаге — да забыли про овраги, а по ним шагать.

    В городе нет уже стада — пастуха, как такового уже не найти — надо пасти самому, а это 6 месяцев остается кто нить из хозяйства только для выпаса животного. Считаем МРОТ * на 6 месяцев = 28 тыров. Какова там прибыль то от коровки была? И вот так на кажНом шагу. ИМХО корову выгодно держать только при определенных условиях и никак не одну одинешеньку в хозяйстве. Расчеты где то в сети были о рентабельности стада. К сожалению с нашими пеструшками в этих рассчетах делать нечего. sad

    ЗЫ
    Проще и выгоднее перерабатывать рога и копыта от этих буренок – может и выгода мала, но зато в накладе не останешься laugh

  2. Пиковая дама:

    «Если есть прибыль от содержания коровы в подсобном хозяйстве, тогда почему сокращается количество крупного рогатого скота в селе и почему же не держат коров молодые семьи? Есть над чем задуматься. Ждем вашего мнения, дорогие читатели!»

    Жить стали лучше, вот и весь сказ. Сейчас в огородах-то ничего не садят, куда уж там до коровы. Раньше вон все поля картошкой засажены были, а теперь пойди-посмотри никто и не садит почти что. Сейчас даже алкаши на углу у пятого магазина стоят, копаются это буду делать, это не буду. Ещё и таксо подавай до места работы и обратно. Зажрались короче говоря все. А всё люди ноют: «Плохо живём.»
    Какая корова? Прибыль 29800 поделить на 12 мес, это около 2500 в месяц, а хлопот сколько %) . Оно людям надо? *UNKNOWN*
    А ещё удивляемся, что всё дорожает. Скоро вообще литр настоящего молока и кило нашей русской картошки на вес золота будет.

  3. николай:

    «месячного теленка, а если оставить и вырастить,»

    Если оставить и вырастить, то расходы по кормлению умножаются на 2, бык жрет не меньше коровы, а молока не дает, но потом расходы покроются продажей мяса. Еще навоз можно продать по весне, тоже + к прибыли,но всё равно лично я держать корову не буду,это не моё,слишком много работы.У меня двое знакомых держали коровы,но отказались и сейчас довольны,обуза с плеч,покупают всё в магазинах,с голоду не умерли,в весе не потеряли.

  4. людмила:

    После бабушек и дедушек, родителей, которые не представляли своей
    жизни без скотинки во дворе, выросли поколения, для которых
    понятие»были бы деньги-можно купить всё» перевесило понятие
    «личное подворье».Корячиться от зари до зари тоже в планы многих не входит.А в магазинах молочки пока завались! 😛

  5. Джек Восьмеркин:

    Добавлю еще ведро молока куда то пристроить надо — холодильник тож денег стоит. Кроме комбика и сена корове еще что нить надо будет давать. Навоз имеет свойство плохо пахнуть — хрен отмоешься от него, да и участок дворовый должен позволять складировать этот навоз где то в далеке от дома + подъездные пути к нему должны быть удобными. Короче забот много , а вот прибыль только на Гумаге. Но все в корне меняется, если ростить 100 -300 телочек — тут уже можно и о прибыли подумать — но это вариант не для города, да и техника уже нужна будет.

    А причину все ж искать надо не в навозе и в сытости сиюминутной – причина ИМХО все ж в политике гос-ва. Пока гос-ву не интересно, что б в каждом подворье была телочка. Но если настанет такой момент, что в программах президентов станет пункт о «в каждой семье должна быть корова» – поверьте КРС появятся в кажНом дворе smile

  6. Еланец:

    «Своя бурёнка всегда прокормит» У кого она есть…. laugh

  7. людмила:

    Имея 100-300 тёлочек фермеры едва сводят концы с концами.
    Цены на горючку,на запчасти,на энергию запредельные,а закупочная
    цена на молоко равна или ниже себестоимости.Большие города
    уже переходят на сухое молоко импортное-молочка порошковая.Есть
    и другая заметка в газете»На фермах-трудный период».Корма вроде
    заготовили,а надои падают.Заводить свою бурёнку из-за выкладок
    цифр в статье вряд ли кто завтра побежит. sad

  8. Джек Восьмеркин:

    Людмила, не поверю!!!
    Отгадка уже заложена в ключевом слове «Хермер» никто из них не ходит пешком — машинка худо — бедно импортная для личных нужд. В домишке на 3 оконца тож никто не живет из них, а вот то что перестало хватать на шубки из шиншил из-за того что налоги уплатили, то надо запросы личные уменьшить. ИМХО smile

  9. Сергей:

    Мои родители в Насоново держали коров(у) тридцать лет. Все годы траву на сено косил отец недалеко от Калиновки, ему, по возможности, помогали двое сыновей, я и братишка Коля, и наша мама. На приусадебном участке выращивали около 200 вёдер картофеля, комбикорм покупали редко. Конечно, родители трудились от утренней зари и до ночи, и никаких санаториев не знали, хотя отец был инвалидом Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. Что интересно: отцу было 40 лет, а маме 34, когда они, чтобы получше жить и питаться, решили приобрети стельную тёлку(дешевле чем корова), купив её в Талице, привели пешком в Камышлов, мне было 7 лет и хорошо помню, что уйдя на поезд в 5 утра в 23час 30 мин. они вернулись с живностью домой. Для того, чтобы иметь корову нужен свой дом с приусадебным участком и умение трудиться не менее, чем в две смены ежедневно, считая сенокос летним отдыхом. Кто на такой житейский подвиг во благо семьи способен, тому держать корову по плечу. А выгодно, или невыгодно — это дело второе, ведь для себя стараешься, дачи иметь — также невыгодно.Своего коровьего молока в России не хватает: покупаем молочную продукцию и сухое молоко в Беларуси, странах Прибалтики Южной Корее и других.

  10. Дед:

    «Да, мы, конечно же, не подсчитали, сколько стоит труд по уходу за коровой и теленком, сколько мы потратим электроэнергии на переработку молока, сколько уйдет денег у нас на оплату газа.» Какой смысл было браться за расчёты, если не все затраты учитывать. Так можно любую выгоду за уши притянуть.

  11. Пиковая дама:

    Людмила, Вы меня простите, но Вы так говорите, что кажется как будто, если у людей есть деньги и возможность «не корячиться», то это плохо и, непременно, стыдно. Не понимаю. *UNKNOWN* Что плохого-то? По моему, это пережитки коммунистического строя. И сейчас в наше время, это уже, Слава Богу, не актуально. Уж не знаю как Вам, а что касательно меня, то я, конечно, не богатый человек, но такая психология бедности не для меня. :-[

  12. Пиковая дама:

    Хм, Еланец, у Вас и буренка имеется? И поле картофельное…… Интересно, что бы сказал на это В.И. Ленин, наверное так:«…если кулак останется нетронутым, если мироедов мы не победим, то неминуемо будет опять царь и капиталист.»(с)
    А в неплохое время, всё таки, мы живем, а? 😉

  13. Дед:

    Потребление ценами ограничили, вот его и завались. В РСФСР было 378 кг/ч год, сейчас в России-250, рациональное рекомендованное потребление -380. Главное, что думать долго не надо, за что заплатить вперёд, за творог или за кредит.

  14. Korr:

    почитал коментарии и чет расхотелось заводить корову laugh

  15. В который раз говорим о картошке, сейчас о молочке и опять всплывает сравнение с СССР/РСФСР…
    Да примите наконец тот факт что потребление было высоким только в силу того что больше жрать было нечего, а это были самые доступные продукты.

    Сорри!

  16. Дед:

    Человеческую природу не переделаешь, стоит только посмотреть, куда пальцы на руке загибаются, сразу всё понятно станет. На месте кулака старой формации возникнет кулак новой формации. В очень рафинированных условиях жил Володя Ульянов, реальной жизни мало видел.

  17. Пиковая дама:

    Я Ирбитскую беру. smile Думаете тоже из Корейского? *UNKNOWN*
    А корову держать действительно тяжело. Честно говоря, преклоняюсь, перед теми, кто с этим справляется. *THUMBS UP*

  18. людмила:

    Я просто попыталась высказать своё мнение, почему люди перестают держать бурёнок. Никого,при этом,не хотела ни обидеть,ни осудить.Сергей подробно рассказал какой это тяжёлый
    труд,коров держали чтобы как-то выживать.Сейчас эта необходимость,наверное,уходит.Времена меняются,ну а с ним и люди. sad

  19. +100

    Я бы к этому добавил: — для того что бы держать скотину нужны определённые условия.
    Офисному планктону, живущему в 18 метровой однушке недалеко от центра это не дано по определению.
    Не ленивые колхозники и так держать животину.
    Непонятно к чему призывает, достаточно «водянистая» статья.

  20. Сергей:

    Посмотрите в продуктовом магазине, уважаемая Пиковая дама, ассортимент продаваемого сливочного масла в пачках ,если есть из Ирбита(молзавод у них не в городе, а в пригороде, поэтому на пачке должен быть точный адрес производителя) значит есть надежда, что молочные продукты местного производства.Большинство молочных заводов России работает на привозном импортном сырье, поэтому среди населения есть случаи аллергии при употреблении молочной продукции, так как за границей в корм добавляют антибиотики, которые по пищевой цепочке попадают в человеческий организм.

  21. Любовь:

    молзавод в Ирбите находится по улице братьев Елизарьевых. Это черта города.

  22. Дед:

    Я понимаю, что гипотеза о том, что сейчас молочные продукты стоят так дорого, а люди получают так мало, и по этой причине вынуждены ограничить потребление столь полезных продуктов, не может рассматриваться Вами в силу взятых обязательств.
    «Всё хорошо, прекрасная маркиза
    И хороши у нас дела».(с)

    Megalyrics — Сделан из музыки

  23. Сергей:

    Большинство стран Азии покупают новозеландскую молочную продукцию. В России в продовольственных магазинах можно купить новозеландское сливочное масло в пачках, конечно,как говорится, за морем телушка полушка, да и перевоз дорог, поэтому цена импортного масла высокая. Южная Корея славится своей электронной промышленностью, а молочную продукцию продаёт в Россию как страна- посредник, расфасовывая сухие сливки, купленные в Новой Зеландии, так, что вряд ли эта страна поставляет сырье для Ирбитского молзавода, есть другие зарубежные поставщики, поближе.

  24. Сергей:

    Да, уважаемый RUSev, Вы правы. Бывало в Советское время едешь из Свердловска в Камышлов на автобусе, и видны были многочисленные стада коров на пастбищах, к которым иногда и лоси присоединялись.
    А сейчас те пастбища деревьями заросли. Молоко ведь универсальный продукт: взял ломоть хлеба и поел с молоком, варёная и жареная картошка с молоком хороша, и каша на молоке всегда в радость, а простокваша, на мой взгляд, намного вкуснее кефира, варенца и ряженки. Спрос на молочную продукцию всегда есть,вот только цены на неё сейчас кусаются.

  25. Сейчас такое разнообразие продуктов что, с голода только имея особый талант можно помереть. В магазинах есть и дешманский корм и типО: натурпродукт — по дороже, так что нет особой необходимости сидеть на молоке и кортошке.

    Кстати!
    В зрелом возрасте, говорят, молоко уже как бы без пользы пить.
    Хотя то что продают в магазинах вряд ли молоко.., как оно должно быть.

    Я из молочного только сметану (исключительно Ирбитскую) и сыр, но там молока ещё меньше чем в пакете с молоком.

  26. Еланец:

    Жрать было нечего, поэтому все (на селе) держали домашнюю живность?! =-O Интересный поворот. laugh

  27. Моё детство прошло на Стройматериалах (не село вроде), трехэтажек ещё в помине не было, скотину держала каждая третья семья.

    Вот ведь где интересно.

  28. Еланец:

    Значит и в городе жрать нечего было… Голодомор какой-то… %)

  29. Korr:

    Одно что в палемику вступают все городские и которые ну точно не знают с какой стороны подходить к корове laugh
    Люба исключение smile

  30. Еланец:

    Я-деревенский. Мне в пОлемику вступать можно laugh

  31. От чего же… Написано же выше… было дешевое молоко (не больше часа в день торговали) и Своя картошка (в те времена купить в магазине было не реально).
    Русского уморить очень постараться нужно!

  32. Korr:

    давай жги smile
    в частном доме видать живешь в Калиновке laugh

  33. Korr:

    не больше часа и в одни руки 2 литра!

  34. smile Гы! :-! Точно. Как меня, пацана, убивали эти бесконечные, утомительные очереди из-за лишнего литра молока или 200 грамм «Докторской».

    laugh

  35. Еланец:

    Вырос в деревне. Знаю, что такое крестьянский труд. 8)

  36. Еланец:

    Проклятый «тоталитарный режим»!

  37. Дааа! Конечно! Кровопийцы! Не иначе! *CRAZY*

    Всё как всегда в России… Власть имеет нас, а мы её… по возможности и каждый остаётся про своём.

    *LOL*

  38. Korr:

    я тоже как не странно знаю, корни мои прямые из деревни 8)

  39. Пенсионер:

    Может кто то сможет расшифровать должность г-жи Белозёрцевой «Зав. отделом стратегического развития, муницыпального заказа и инвестиций районной администрации» сам вроде не тупой,но почему Райсельхозуправление допустило полный развал сельского хозяйства в р-оне? Ольга, вы лучше про пчёлок.

  40. Извините за может быть глупый вопрос, но зачем сейчас вообще сельхозуправления если кругом всё частное?

    В толк не возьму!

  41. Korr:

    ну как зачем,
    кто будет цыферки эти из подобной статьи подавать в областное сельхозуправление, а те далее?
    частнику то некогда отчитываться -он в поле!

  42. Сергей:

    Вот интересная информация из газеты «Аргументы недели». Специально для «АН» на вопрос «Хорошо быть в ВТО, если картошка по 30 рублей за кило?» отвечают…

    Александр Гуров, генерал-лейтенант МВД, доктор юридических наук, профессор, депутат Госдумы III-V созывов, член Союза писателей РФ:
    «Всем нам, а особенно – властям, должно быть просто стыдно!»
    — Если говорить о сельхозпроизводителе, то пока я не усматриваю позитивных моментов от вступления в ВТО. Более того, эта организация не даст нам подняться. Ведь если начать распахивать десятки миллионов гектаров, которые сегодня в России покрываются лесом, заболачиваются и закочковываются, то мы всё ВТО просто завалим продуктами. Ну, и кто же такой рынок туда пустит?
    А вот если зайти на сельхозрынки, то вы там вообще не увидите ничего нашего, и меня это огорчает больше всего! Ведь российской продукции там практически нет. Картошка — польская, израильская, клубника – турецкая, и всё – дерьмо дерьмом, просто невозможно есть! Яблоки в магазинах сейчас стоят 150 рублей. Они же раз двадцать прошли химобработку, и их тоже жрать невозможно – отравишься! А приезжаешь на Тамбовщину или в Краснодарский край, берешь помидор – так это же помидор!»
    Выращенное на российской земле всегда полезнее зарубежной продукции по многим параметрам.Парное молоко от собственной коровы сладкое и из него без труда можно получить простоквашу, а из магазинного молока никогда простокваша не получится — оно прогоркнет.

  43. Пиковая дама:

    С ирбитского простокваша получается. smile Прогоркает стерилизованное (долгого хранения), потому как оно не киснет, а гниёт. Никогда не беру такое, хотя для детей на молочной кухне дают именно его. Ну что за молоко срок хранения 3 месяца =-O , там всё убито и выкипячено(ИМХО)
    Вообще кисломолочные продукты сроком хранения более 7ми дней не покупаю, в них ничего полезного нет, как о том реклама кричит. Молоко — итого меньше срок годности. Мне кажется срок годности многое может сказать, из чего сделан продукт и чем он напичкан. Моё золотое правило, чем меньше срок годности тем полезнее продукт.

Внимание! Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев
в бумажной версии издания.
Правила сайта | Сетевой этикет


По истечении срока давности комментирование закрыто.
Однако вы всегда можете обратиться в редакцию по заинтересовавшей вас теме.
Исчерпывающая информация находится на странице "Контакты"

© 2008-2020 Редакция газеты «Камышловские ИЗВЕСТИЯ»
При копировании с kam-news.ru активная ссылка обязательна.
Техническая поддержка RUSev

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: