Здравствуйте, читатели! Продолжаем редакционный конкурс «Не погуляем, так поедим!» Сегодня стол для читателей накрыла А.М. Ялина из Обуховского. Красиво очень! И, наверное, очень вкусно… Продолжаем публиковать рецепты от Анны Михайловны, наверняка кто-нибудь возьмёт какое-нибудь блюдо на заметку.
Салат «Роза»
• картофель отварной – 3 шт.;
• яйцо варёное – 4 шт.;
• сыр – 200 г;
• рыба красная – 200 г;
• маслины;
• майонез.
Берём форму диаметром 16 см. Укладываем на тарелку. Картофель натираем на крупной тёрке, укладываем в форму, наносим сеточку майонезом. Рыбу нарезаем кубиком и укладываем на картофель, выравниваем. Яйцо натираем на крупной тёрке, укладываем на рыбу, немного солим, снова майонез.
Затем форму снимаем и украшаем розочками, сделанными из рыбы, петрушкой, маслинами, икрой.
Анна Михайловна ЯЛИНА
На фото. Салат «Роза».
© Редакция газеты «Камышловские известия»
