Когда человек простудился или ослаб от других хворей, ему часто советуют попить настой шиповника — как средство, повышающее сопротивляемость организма к инфекционным и другим процессам. В наших краях этот кустарник растет повсюду, он привлекает к себе внимание дважды в год: когда цветет душистыми розовыми цветами, знаменуя тем самым приход лета, и в начале осени, готовый к сбору. Характерное отличие высоковитаминных видов в том, что у их плодов есть чашелистики у основания плода. Лучше всего собирать ягоды за несколько дней до полной зрелости. Сами они уже красные, но еще твердые....

«Знать бы, что лето будет жаркое, арбузы бы вырастил». Эту фразу кто-то в шутку обронил на выставке даров сада-огорода, традиционно проходящей в День города. Арбузы и в самом деле выросли у тех, кто не боится экспериментировать на своих грядках и смело выращивает в условиях уральского климата виноград, арбузы, дыни. Правда, на выставку эти диковинки не попали. Участников и экспонатов, цветов в том числе, было на этот раз немного. Но в целом выставка имела успех, и знаете почему? Это был полезный обмен опытом членов городского клуба садоводов, в основном они представили свои труды, и тех,...

Трудно представить наш стол без зеленных и пряно-вкусовых культур. В свежих овощах и витамины, и ферменты, предохраняющие человека от ряда заболеваний. Они повышают жизненный тонус, способствуют выведению из организма многих ядовитых веществ, попадающих из загрязненной окружающей среды, оздоравливают кишечник. И хотя витамины в запас не откладываются, но летом и осенью нужно сполна использовать возможность употреблять в пищу салаты из свежих овощей и зеленных культур. Среди последних есть многолетние и однолетние. Их очень удобно размещать где-то в одном месте сада-огорода. Любисток (горный...

Наступило время перекопки земли, а значит, следует подумать о мероприятиях по нормализации ее кислотности, от нее зависят нормальный рост и развитие овощных культур. Кислотность следует проверять ежегодно. Для этого можно воспользоваться индикаторной (лакмусовой) бумагой, продаваемой в специализированных магазинах. Вредную для овощных культур избыточную кислоту надо устранять известкованием. Известь обогащает почву кальцием, улучшает ее общие свойства. Ее можно заменить мелом, доломитовой мукой, золой. Вносить известь в почву можно только очень мелкого помола, поэтому рекомендуется удобрения...