Зреет-наливается на грядке свекла. Еще немного — и переедет она из огорода в погреб на долгое хранение. Что же из нее можно приготовить? Член городского клуба садоводов Л.Б. Бурылова, повар по профессии, дает несколько рецептов блюд, где свекла — главный ингредиент. • Салат. 2 кг свеклы, 1 кг перца болгарского, 3-4 стручка горького перца, 1 кг лука, 1 кг помидоров. Лук и сладкий перец...

В конце августа — начале сентября приходит пора высаживать в грунт клубеньки рябчика императорского. К тому времени у него уже достаточно отрастают новые воздушные корни. Растение интересное, необычное, с цветами-колокольчиками оранжевого или красного цвета. Сам клубень — с резким, не очень приятным запахом, отпугивающим мышей. Некоторые цветоводы жалуются, что рябчик императорский уж...

Когда человек простудился или ослаб от других хворей, ему часто советуют попить настой шиповника — как средство, повышающее сопротивляемость организма к инфекционным и другим процессам. В наших краях этот кустарник растет повсюду, он привлекает к себе внимание дважды в год: когда цветет душистыми розовыми цветами, знаменуя тем самым приход лета, и в начале осени, готовый к сбору....

«Знать бы, что лето будет жаркое, арбузы бы вырастил». Эту фразу кто-то в шутку обронил на выставке даров сада-огорода, традиционно проходящей в День города. Арбузы и в самом деле выросли у тех, кто не боится экспериментировать на своих грядках и смело выращивает в условиях уральского климата виноград, арбузы, дыни. Правда, на выставку эти диковинки не попали. Участников и экспонатов, цветов в...

Трудно представить наш стол без зеленных и пряно-вкусовых культур. В свежих овощах и витамины, и ферменты, предохраняющие человека от ряда заболеваний. Они повышают жизненный тонус, способствуют выведению из организма многих ядовитых веществ, попадающих из загрязненной окружающей среды, оздоравливают кишечник. И хотя витамины в запас не откладываются, но летом и осенью нужно сполна использовать...

Наступило время перекопки земли, а значит, следует подумать о мероприятиях по нормализации ее кислотности, от нее зависят нормальный рост и развитие овощных культур. Кислотность следует проверять ежегодно. Для этого можно воспользоваться индикаторной (лакмусовой) бумагой, продаваемой в специализированных магазинах. Вредную для овощных культур избыточную кислоту надо устранять известкованием....

Эту композицию принесла в редакцию Т.И. Шумкова. На небольшом огородике Тамары Ивановны уживаются огородные растения, лекарственные травы и цветы. В центре букета — красавец ранункулюс. Надежда ПАДЕРИНА. — Этот цветок появился у меня только нынче, — рассказывает Тамара Ивановна. — Когда покупала сухие корешки растения, думала, ничего не вырастет. Из десяти взошли только...